Giuseppe Tavanti - Trattato Teorico-pratico Completo Sull'ulivo.

<p>Ormai classico trattato sull&rsquo;ulivo, particolare e ricercato per la qualit&agrave; delle tavole fuori testo che mostrano diverse tipologie d&rsquo;ulivi e macchinari oleiferi. All&rsquo;interno del testo l&rsquo;Autore affronta le diverse fasi di produzione dell&rsquo;olio, dalla potatura e l&rsquo;innesto delle piante, attraverso la raccolta e la conservazione, e con qualche nota sulle pi&ugrave; efficaci tecniche di spremitura. Cfr.&nbsp;<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-caps: small-caps;">Brunet</span>, 6377;&nbsp;<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-caps: small-caps;">Moretti&nbsp;</span>XXIV, 331;&nbsp;<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-caps: small-caps;">Niccoli</span>, 401;&nbsp;<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-caps: small-caps;">Paleari</span>, 1967.</p>