Nicolas Bidet - Trattato Sopra la Coltivazione delle Viti, del Modo di Fare i Vini, e di Governarli...

<p>Prima rara edizione italiana del <em>Trait&eacute; sur la nature et sur la culture de la vigne</em> di Nicolas Bidet, sommelier alla corte di Maria Antonietta e membro della Accademia imperiale d'agricoltura in Toscana. Edita per la prima volta a Parigi nel 1752, l'opera conoscer&agrave; successivi ampliamenti e riedizioni, configurandosi come uno dei pi&ugrave; autorevoli manuali di viticoltura del XVIII secolo. <span style="font-variant: small-caps;">Bagnasco</span>, 225.</p>