In-folio (MM 316x220). Pagine [8] Seguite da 22 Bifoli. Fregio Xilografico al Frontespizio, 22 Tabelle a Doppia Pagina con Descrizione e Proprietà di Vari Alimenti. nella Parte Anteriore Antica Nota di Possesso Manoscritta al Recto del Foglio di Guardia e al Contropiatto Etichetta Descrittiva di Biblioteca. Lavorini di Tarlo All'angolo Esterno Inferiore, Fioriture Principalmente ai Margini (ultime 2 Carte Arrossate Lievemente), Qualche Intervento a Matita al Verso di Alcune Carte e Alcune Gorette Sbiadite ai Margini. Strappetto All'angolo Interno Superiore delle Prime Due Carte, Altri Trascurabili Segni del Tempo. Piena Pergamena con Titoli Manoscritti Sbiaditi al Dorso (difettini).
Bibliografia
<p>Prima edizione, molto rara sul mercato di questo manuale dietetico composto dal medico bolognese Baldassarre Pisanelli (attivo tra il 1559 e il 1583), che ebbe notevole diffusione. L’autore descrive in modo sistematico le virtù e i difetti dei principali alimenti e bevande comunemente consumati, suggerendo rimedi e indicando le modalità di preparazione e consumo appropriate. Questa prima edizione fu seguita da numerose ristampe in formati più piccoli a partire dal 1584 e fino ai primi decenni del XVII secolo.</p>
Gonnelli
Via Fra' Giovanni Angelico, 49
50121 Firenze (FI), Italia
