L'Avignonesi Occhio di Pernice, prodotto nella rinomata regione vinicola della Toscana, rappresenta un'importante espressione del patrimonio enologico italiano. Questo vino, datato 1988, è presentato in una bottiglia da 0,375 litri (1 demi), evidenziando la sua eleganza e rarità.
Il colore intenso e il profumo complesso di frutti rossi maturi, assieme a note di spezie, testimoniano il rigore della vinificazione e la cura nell'affinamento. Il suo profilo gustativo è caratterizzato da un'armoniosa fusione di acidità e tannini.
Le condizioni di conservazione di questo campione si presentano in ottimo stato, pur essendo un'informazione importante per la verifica della qualità organolettica. Si segnalano rilevanti dettagli riguardanti la provenienza e ulteriori riconoscimenti da parte di esperti d'arte vinaria.
