Composto da 12 Cucchiai Piccoli (gr. 206); 12 Cucchiai Grandi (gr. 657); 1 Romaiolo 1 Forchettone 1 Cucchiaio Grande (gr. 524); 12 Forchette (gr. 548); 12 Coltelli (peso Lordo Gr. 850); 3 Coltelli, 2 Forchette, 1 Spatola, un Romaiolo, 1 Cucchiaio e una Forchetta da Insalata con Manici Rivestiti in Argento (peso Lordo Gr. 750), Bolli 800.