Collezione di vini provenienti dall'Emilia Romagna, comprendente varie tipologie e annate. La selezione include:
1 bts di Ca de Noci 'Sottobosco' Rosso Frizzante (2010), 1 bts di Ca de Noci 'Notte di Luna' Bianco (2010), 1 bts di Ca de Noci 'Gheppio' Rosso (2007), 1 bts di Francesco Bellei & C. Rifermentazione Ancestrale Lambrusco di Modena (2006), 1 bts di Camillo Donati 'Il Mio' Malvasia di Candia Emilia IGT (2009), 1 bts di Camillo Donati 'Il Mio' Ovidio Emilia IGT (2008), 2 bts di Monte delle Vigne 'Nabucco' Emilia-Romagna IGT (2010) e 1 bts di Podere Pradarolo 'Vej' Bianco Antico (2006).
Ogni bottiglia presenta caratteristiche distintive legate alle specifiche varietà d'uva e metodologie di produzione, rispecchiando la tradizione vinicola del territorio. La selezione è considerata un esempio rappresentativo delle produzioni locali di alta qualità.
