Questa selezione di vini rappresenta un'eccezionale raccolta di Dolcetti provenienti dalle prestigiose zone di Dogliani e d'Alba, comprendente otto bottiglie prodotte in annate che spaziano dal 2006 al 2012. I vini inclusi sono: San Fereolo Dogliani 2006 (1 bt), Pecchenino Sirì D'Jermu Dogliani 2008 (1 bt), Abbona Papà Celso Dogliani 2008 (1 bt), Chionetti Briccolero Dolcetto di Dogliani 2008 (2 bts), Mossio Fratelli 'Bricco Caramelli' Dolcetto d'Alba 2006 (1 bt), Flavio Roddolo Dolcetto d'Alba 2007 (1 bt) e Flavio Roddolo Dolcetto d'Alba 2012 (1 bt).
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