Il lotto 421 presenta una bottiglia di Échéezeaux Grand Cru 1998 prodotta dal Domaine René Engel, situato nella celebre regione vinicola della Côte de Nuits. Questo vino, rinomato per la sua eleganza e complessità, rappresenta un esempio di eccellenza della viticoltura burgognona, manifestando le caratteristiche distintive del terroir.
Il 1998 è stato un anno eccezionale per la Borgogna, e questo Échéezeaux si distingue per la sua concentrazione aromatica e la sua struttura tannica ben equilibrata. Con note di frutta rossa matura, spezie e una mineralità presente, il vino presenta un finale persistente e affascinante.
La conservazione di questa bottiglia è risultata adeguata, mantenendo intatti tutti i suoi caratteri organolettici. Non si segnalano anomalie nel tapo o nel livello del vino. È una proposta interessante per i collezionisti e gli appassionati del settore.
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Pandolfini
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