La Porcellana Doucai È una Tecnica di Produzione della Porcellana Cinese Pregevole, Consiste Nell'invetriare e Cuocere Ad Alte Temperature Parte del Disegno e dei Contorni a Cui Poi Venivano Aggiunti Smalti di Colori Diversi Cotti a Temperature Inferiori in Modo Tale da Conferire al Decoro una Particolare Bidimensionalità.