Libri a Stampa dal XV al XIX Secolo [parte II]
Standard46

Libri a Stampa dal XV al XIX Secolo [parte II]

4 ott 2023 - 5 ott 2023
365413
1 / 6
Bartolomeo Scappi - Opera [...] Divisa in Sei Libri. il Trinciante.

670

Bartolomeo ScappiOpera [...] Divisa in Sei Libri. il Trinciante.

Base Asta3000 €
Guarda su Gonnelli

In-4° (MM 198x145). Carte [4], 122, [14], 123- 310. Marca Xilografica al Frontespizio, Ritratto Dell'autore a Carta A4v e 14 Carte di Illustrazione Xilografica di Utensili per Cucinare, Cucine e Banchetti. Legato Con: Cervio Vincenzo, il Trinciante. in Venetia: Appresso Alessandro Vecchi, 1604. Carte [4], 39. Lieve Gora nel Margine Superiore dei Fascicoli, Altra Gora Più Evidente negli Ultimi Fascicoli del Volume, Copia Leggermente Corta di Margini, ma Completa. Legatura Coeva in Piena Pergamena Floscia con Titolo Manoscritto al Dorso. Alcune Piccole Mancanze in Corrispondenza della Cuffia Superiore. Note di Possesso Manoscritte nella Carta di Guardia Anteriore.

Bibliografia

<p>Prima edizione collettiva delle <em>Opere </em>dello Scappi e del <em>Trinciante </em>del Cervio, entrambi con legni raffiguranti banchetti, stoviglie e utensili per il taglio della carne e del pesce. Lo Scappi pu&ograve; considerarsi tra i pi&ugrave; importanti testi di cucina rinascimentali, complice sicuramente la fama dell'Autore, che fu cuoco personale di numerosi cardinali e due papi; il Cervio, uno dei trattati sul taglio della carne e del pesce pi&ugrave; famosi del XVI secolo. <span style="font-variant: small-caps;">Vicaire</span>, 772-773; <span style="font-variant: small-caps;">Bitting</span>, 418-419 (Scappi) e 81 (Cervio).</p>

Gonnelli
Gonnelli
Via Fra' Giovanni Angelico, 49 50121 Firenze (FI), Italia
+39 055 216835info@gonnelli.it
Vedi lotti simili

Lotti simili

Vedi tutti