Pietro (de) Crescenzi - Opera D'agricoltura. Ne Laqual Si Contiene a che Modi Si Debbe Coltiuar la Terra: Seminare, Inserire Li Alberi, Governar gli Giardini e Li Horti: la Proprieta De Tutti e Frutti, & Herbe...

<p>Rara edizione originale di questo importante trattato di agricoltura, tuttora studiato e celebrato, contenente innumerevoli notizie e suggerimenti sulle colture, sulle piante, sugli animali ed una "agenda" di lavori agricoli da farsi nei vari periodi dell'anno. <span style="font-variant: small-caps;">Pini, 253-263: </span>&laquo;Crescenzi sapeva anche osservare la realt&agrave; che lo circondava, registrarla e commentarla, offrendo spiegazioni "scientifiche" e proponendo soluzioni tecniche che, a detta degli studiosi specialisti, hanno spesso il sapore di una sorprendente modernit&agrave;. In ogni caso la sua opera divenne ben presto, com&rsquo;&egrave; stata giustamente definita, la <em>Bibbia agraria del Medioevo</em>&raquo;. Ampio spazio del trattato viene poi dedicato alla viticoltura, <em>Ibid</em>.: &laquo;Dei 48 capitoli che compongono il IV libro dell&rsquo;opera del Crescenzi &ndash; <em>De vitibus et vineis et cultu earum ac natura et utilitate fructus ipso</em> &ndash; almeno 18 sono ripresi, in tutto o in parte, dalla traduzione di Burgundio ma l&agrave; dove il Crescenzi non poteva rifarsi ai suoi modelli classici,ed &egrave; quindi originale, &egrave; nella descrizione ampelografica dei vitigni allora coltivati nella parte d&rsquo;Italia a lui nota e soprattutto nel Bolognese&raquo;. <span style="font-variant: small-caps;">Adams </span>C-2931; <em>Bibl. Bacchica</em> II, 166; <span style="font-variant: small-caps;">Ceresoli</span>, 176; <span style="font-variant: small-caps;">Simon</span>, <em>Bibiotheca Gastronomica</em>, p. 42: &laquo;Piero Crescentio was born at Bologna, in 1230. He was seventy years of age when he undertook to write, in Latin, a sort of Gentleman's Recreation or Maison Rustique, in twelve books, crammed with information of all kinds likely to be of use to the gentleman farmer, chiefly about agriculture, horticulture and viticulture, hunting and fishing, and generally speaking, how to enjoy the "fruits of the earth"&raquo;; <span style="font-variant: small-caps;">Westbury</span>, 60.</p> <p><strong>SALE ROOM NOTICE: L'opera non &egrave; la prima edizione, ma un'edizione successiva (diversamente da quanto indicato in catalogo).</strong></p>