Katleen Patterson, The Ultimate Book Of Flowers, Thunder Bay Press, 2001 (tracce di Umidità); Gigliola Magrini, Manuale di Giardinaggio, Fabbri, 1979 (tracce di Umidità); il Giardinaggio, Parragon, 2005; Renato Bergonzini, in Cucina con L'aceto Balsamico, Mundici & Zanetti, 1996 (tracce di Muffa); Gianni Girardi, la Cucina Dell'osteria, T.a.f., 1986; Sport Musica Grazie, Mosca, 1978 (6)
