Giuseppe Antonio Landriani - La Pratica del Distillatore, e Confettiere Italiano...

<p>Rarissima seconda edizione&nbsp;senza data n&eacute; indicazione di editore, di questo manuale rivolto a chi operava nel settore della distillazione e confetteria. Il testo contiene ricette e procedure dettagliate per la preparazione di liquori, rosoli, marzapane, frutta sciroppata e gelati, descrivendo con cura dosi e ingredienti.</p>