Castore Durante - Il Tesoro della Sanità [...] nel Quale Si Insegna il Modo di Conservar la Sanità e Prolungar la Vita e Si Tratta della Natura De' Cibi.

<p>Non comune edizione di questo celebre trattato, tradotta in italiano dallo stesso autore nel 1586. Repertorio medico-gastronomico ricco di notizie curiose ed interessanti sui cibi ed anche sul vino.&nbsp;<span style="font-variant: small-caps;">Bitting</span>, 137; <span style="font-variant: small-caps;">Vicaire,&nbsp;303: &laquo;</span><span>On y trouve des chapitres int&egrave;ressants sur les aliments, les fruits, les viandes, poissons, condiments, l'eau, le vin&raquo;.</span></p>