Opera dell'artista Emilio Greco, la scultura "Bove" è realizzata in bronzo ed appartiene al periodo di datazione compresa tra il 1947 e il 1948. Le dimensioni dell'opera sono di 45x48x40 cm.
L'opera presenta una forte carica espressiva, tipica della poetica di Greco, che unisce riferimenti al mondo classico con un linguaggio moderno. La superficie della scultura è lavorata con particolare attenzione ai dettagli anatomici e alle volute forme, evocando un senso di movimento e vitalità.
La scultura è firmata dall'artista con incisione sulla base. Essa è accompagnata da un'autentica redatta nel giugno del 1977, nella quale si specifica che è stata fusa in bronzo come unico esemplare e che il modello in gesso è stato distrutto. L'opera ha fatto parte di una mostra personale presso la Galleria del Secolo di Roma nel 1948, dove era esposta la versione in gesso.
