Cucina Teorico – Pratica Col Corrispondente Riposto ed Apparecchio di Pranzi e Cene con Quattro Analoghi Disegni. Metodo Pratico per Scalcare, e Servire in Tavola. Lista di Quattro Piatti al Giorno per un Anno Intero e Finalmente una Cucina Casareccia in Dialetto Napolitano, con Altra Lista Analoga. Milano. Franco Angeli, 1969. 8°, con 4 Tavole, Più Volte Ripiegate, Raffigurante Modi Diversi di Imbandire la Tavola. Legatura Editoriale in Piena Pelle, Cordoni, Titolo e Fregi in Oro al Dorso. Insieme nel Letto, Alberini Massimo e Ippolito Cavalcanti Duca di Buonvicino e la Cucina Napoletana del Suo Tempo. 8°. i Volumi Son Conservati in Astuccio Editoriale, con Titolo al Piatto; Bordi in Pelle. Ristampa, a Tiratura Limitata della Rara Seconda Edizione Pubblicata a Napoli dalla Tipografia G. Palma nel 1839. i Due Volumi Sono Conservati Nell’astuccio Originale con il Dorso in Pelle e il Titolo al Piatto.
