Il Prosciutto di Carpegna DOP, prodotto da Beretta, presenta un peso medio di circa 10,5 kg ed è stato sottoposto a 20 mesi di stagionatura. Questo prosciutto, caratterizzato dall'origine controllata, è realizzato in Italia, essiccato tra le colline del Montefeltro, a Carpegna, nel cuore del parco naturale del Sasso Simone e Simoncello.
La sua preparazione prevede una stuccatura a base di paprika e un mix di spezie tradizionali, che conferiscono al prodotto una sorprendente morbidezza e un aroma ricco. Il forziere di legno che accompagna il prosciutto non solo ne esalta l'estetica, ma garantisce anche una conservazione ottimale.
Il lotto è stato venduto senza riserva e presenta un elevato valore gastronomico, testimoniato dalla sua lunga stagionatura. Non sono segnalati difetti o anomalie di rilievo.
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