Bartolomeo Arbotori (piacenza 1585 – 1676) Pollame e Ortaggi su un Piano, con una Testa di Vitello Olio su Tela, CM 125,5x162,5 Poultry And Vegetables On a Stone Ledge With a Calf’s Head Oil On Canvas, CM 125,5x162,5 la Composizione Riunisce Molti dei Motivi Tipici della Vasta Produzione di Bartolomeo Arbotori, in Perfetta Corrispondenza con le Rare Opere Firmate Intorno alle Quali è Stato Ricostruito il Suo Catalogo a Partire dagli Studi di Ferdinando Arisi e di Luigi Salerno, e con Quanto Riportato negli Inventari di Collezioni Piacentine e Parmensi, Pubblicati per la Prima Volta da Giuseppe Campori nel 1870, Dove Questi Soggetti Figuravano Sotto il Nome del Misterioso “rovertore”. Probabile Maestro di Felice Boselli e Fonte di Gran Parte dei Soggetti Trattati dal Più Giovane Pittore Piacentino, Arbotori Si Dedicò con Maggiore Costanza alla Raffigurazione di Interni di Cucina o Comunque degli Ingredienti – Animali o Vegetali – di Molte Ricette Tipiche Dell’area Padana, Arricchite da Utensili e da Animali Vivi. il Nostro Dipinto Trova Confronti Specifici con la Natura Morta con Pollame e Testa di Vitello nella Raccolta della Cassa di Risparmio di Parma e Piacenza, Disposta Anch’essa su un Piano di Pietra Irregolare E, Sebbene Più Essenziale, con la Magnifica Coppia di Tele Già in Collezione Candiani, Dove Selvaggina, Pesci e Pollame Si Alternano su Lastre di Pietra Sapientemente Articolate. per Queste e Altre Opere Dell’arbotori, Si Veda L’intervento di Lanfranco Ravelli, in Naturaliter. Nuovi Contributi alla Natura Morta in Italia Settentrionale e Toscana tra XVII e XVIII Secolo. a Cura di Gianluca e Ulisse Bocchi, Casalmaggiore 1998, Pp. 248-76, in Particolare le Figg. 320-21 e 331-32.
