Opera di Baldassarre Pisanelli, 'Trattato della natura dei cibi e del bere', pubblicata a Bergamo nel 1587. Edizione in 8° con una pregevole marca tipografica xilografica al frontespizio, dettagli esclusivi come capilettera incisi in legno. L'opera tratta in modo esaustivo le virtù e i vizi degli alimenti, evidenziando l'importanza di utilizzare i cibi nel loro stato migliore e i rimedi per correggere eventuali difetti. L'ultima parte è dedicata all'importanza del bere, con particolare riferimento al vino.
Il volume presenta alcune problematiche: A8 è mancante e B1 staccata, con la presenza di fioriture e lievi segni di umidità. È disponibile in una legatura coeva in pergamena con titolo manoscritto al dorso. All'interno si trova un ex libris cartaceo sulla carta di guardia e tassello cartaceo al contropiatto.
Insieme a questa edizione, è presente una seconda copia del medesimo trattato, pubblicato a Venezia nel 1649. Quest'edizione in 12° presenta una leggera brunitura e ha subito un lavoro di tarlo al margine esterno di alcuni fascicoli, con rare piccole macchie e un piccolo strappo senza perdita in H11, anch'essa rilegata in pergamena, con tassello cartaceo al dorso e ex libris al contropiatto.
