L'opera "La sgranatura delle pannocchie" è un'illustrazione originale creata da Aurelio Bertiglia negli anni '30, utilizzando tecniche miste di matita, china, acquerello e tempera su cartoncino. Con le dimensioni di 31,5 x 20,5 cm, l'opera rientra nella sua famosa serie dedicata ai bambini, caratterizzata da figure paffute e teste sproporzionate. Bertiglia, autodidatta, iniziò la sua carriera artistica disegnando cartoline di propaganda durante la Prima Guerra Mondiale, sviluppando poi uno stile distintivo che attirò l'attenzione del pubblico sia adulto che infantile. Le sue illustrazioni, pur rivolgendosi a un pubblico variegato, evocano sempre un senso di protezione e vulnerabilità.
Lo stato di conservazione dell'opera è buono e questa è firmata dall'autore. Bertiglia ha saputo fondere la leggerezza del tema infantile con l’interpretazione delle contingenze storiche, creando un linguaggio visivo unico. Questa opera rappresenta quindi non solo un pezzo d'arte ma anche un documento culturale di un'epoca. La provenienza dell'opera è conforme all'attività professionale di Bertiglia, che ha consolidato la sua fama attraverso una serie di illustrazioni emblematiche.