Pubblicato a Milano nel 1871 da Gaetano Brigola, questo volume rappresenta una raccolta di 19 opere sul tema dell'agricoltura e dell'allevamento, con particolare attenzione all'uso dell'acqua in tali ambiti. Il testo è legato con altre opere significative, tra cui uno studio sulla storia e il coltivamento dell'erba medica, edito nel 1816 da Giovanni Silvestri, e una guida sulla coltura dell'acacia, stampata a Fermo nel 1804.
Il volume presenta una legatura coeva in mezza pelle, con piatti in cartone marmorizzato, evidenziando segni di abrasione. È arricchito da illustrazioni, tra cui una incisione in legno raffigurante una mucca posta sul frontespizio del capitolo dedicato all'ingrasso delle vaccini. Alcuni fogli mostrano arrossamenti, che non compromettono il valore complessivo dell'opera, rendendola una testimonianza accademica e storica rilevante per lo studio dell'agricoltura storica.
