Operato da Alberto Pasquinelli (Bologna, 1872 - 1928), questo menu è datato 1896 ed è realizzato mediante inchiostro nero, inchiostro rosso, acquerello e dorature su carta non vergata. Le dimensioni dell'opera sono 152 × 98 mm.
L'opera presenta una composizione raffinata e dettagliata, caratterizzata dall'uso sapiente del colore e delle dorature, elementi che risaltano l'eleganza del design. La firma dell'autore si trova in basso a sinistra, confermando così l'attribuzione e l'autenticità del lavoro.
Il menu è conservato all'interno di una cornice originale, le cui dimensioni sono 20,5 × 15 cm. Lo stato di conservazione è buono, evidenziando la delicatezza dei materiali utilizzati nel tempo. Non sono presenti timbri di provenienza.
