Alberto Biasi, artista di riferimento nel panorama dell'arte moderna italiana, presenta nella sua opera "Mostra del pane" un'opera del 1961 caratterizzata da una densa interazione tra pane e riproduzione xerografica. Le dimensioni complessive dell'opera sono di 19 x 28 x 7 cm, presentando una composizione che gioca con materiali e texture unconventional che invitano alla riflessione sul concetto di quotidiano.
La lavorazione e la scelta del soggetto rendono questa opera rappresentativa della ricerca artistica di Biasi, in quanto riflette il suo interesse per la percezione e l'arte povera, oltre a sottolineare la tensione fra ciò che è artistico e ciò che è comune. L'uso della xerografia, un mezzo di riproduzione grafica, ricrea un effetto visivo e concettuale in continuo dialogo con la materia del pane, simbolo di nutrimento e cultura.
In ottimo stato di conservazione, l'opera non presenta anomalie evidenti. Non sono state rinvenute firme o timbri sull'opera che possano attestare ulteriormente la provenienza. Si segnala che l'opera è soggetta al diritto di seguito.